该设备适用于圆形、长圆形果蔬的刷洗或经过热烫、碱液浸泡后的果蔬去皮、去毛等工序。由多根精钢砂辊组成，物料由在去皮的同时向前缓慢推进；
设有的高压扇形喷淋头冲洗。
减速电机1带动输送螺旋组件（选配）转动,推动物料前进，减速电机2通过传动系统带动精钢砂辊组件转动，精钢砂辊对其上面的物料表面进行滚刷从而达到去皮的效果，喷淋系统对物料及设备的内部进行清洗去除杂物，保证物料及设备的清洁。
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